Que es el Ácido Linoléico Conjugado (CLA)
El ácido linoléico conjugado CLA (ALC ó CLA por sus siglas en inglés) son una familia de por lo menos 28 isómeros del ácido linoléico encontrados principalmente en la carne y productos lácteos.
Los alimentos que contienen mayor cantidad de ácido linoléico conjugado CLA son por ejemplo el cordero, la ternera, el pavo y los productos lácteos grasos, donde puede haber de 2,5 a 11 mg/g de grasa, aunque seguidamente os dejare una lista con los mejores alimentos que lo contienen.
El CLA está presente en triacilgliceroles, fosfolípidos y lipoproteínas. En su metabolismo, los isómeros CLA se pueden considerar como una nueva familia de ácidos grasos poliinsaturados.
Tiene interés por su actividad antimutagénica, porque puede reducir la grasa corporal , tener actividad antioxidante… por ese motivo en los últimos años ha estado encabezando las listas de popularidad como suplemento
Este último hecho ha determinado que aparezcan suplementos dietéticos destinados a la pérdida de peso basado en este tipo de compuestos.
Se han realizado multitud de estudios en los que se demuestra que el ácido linoléico conjugado CLA es beneficioso para nuestra salud, para prevenir aumento de peso en aquellas personas que ya habían perdido peso previamente haciendo dieta. Incluso, si estas personas aumentan de peso después de su dieta, mientras toman CLA, la mitad de ese peso que recupera es músculo magro. (mientras mas músculo magro se tenga mayor será la quema de grasas)
Entre los beneficios del CLA destacamos:
- inhibe el depósito de grasa en los tejidos.
- Antioxidante.
- reduce el peso.
- controlar nuestro niveles de colesterol.
- previene de enfermedades cardiacas.
Entre los alimentos que contienen más ácido linoléico conjugado CLA encontramos una variada lista:
- Suplementos de CLA.
- Leche.
- Queso.
- Hongos.
- Yogurt.
- Queso Tipo Cottage.
- Yema de Huevo.
- Aceite de Cártamo.
- Cordero.
Como siempre me gusta puntualizar al terminar, el Ácido Linoléico Conjugado CLA no es un producto milagro. Sabemos ya de sobra que un SUPLEMENTO es como una “ayuda” a nuestra buena y correcta alimentación, que acompañada de ejercicio diario nos puede ofrecer todos los beneficios nombrados.
Sin más un saludo, espero que os sirva de ayuda y para cualquier duda estamos a vuestra disposición vía twitter a través de @MasQueFuerte
Saludos!!