Celulosa Microcristalina – E460

¿Que és La Celulosa Microcristalina?

La celulosa microcristalina es un excipiente conocido como E-460 por la reglamentación vigente en la U.E muy utilizado en diversos productos de consumo humano e industria alimenticia en comprimidos por sus funciones estabilizantes, espesantes , agente de carga o como agente portador en pastillas, píldoras o comprimidos, fibra insoluble y que no se digiere por lo que se le asocia por otro aspecto tambien un poder saciante debido a no ser absorbida por el intestino.

Es por tanto, celulosa purificada y despolimerizada.

  • Despolimerizada: Contraria a la polimerizacion, es decir, disminuye el peso molecular de los polímeros.
  • Polímeros: Macro-moléculas orgánicas formadas por la unión de dos monómeros. Los podemos encontrar de forma natural en el ADN, almidón , celulosa y la seda.

Celulosa Microcristalin No es Tóxica

Se trata de una sustancia inerte, incolora y que no causa toxicidad en cantidades normales. Es pues, una fibra dietaría con un alto contenido en fibra que va desde el 95 al 99 % en su composición siendo utilizada en estudios farmacéuticos como placebo.

En otros países, la FDA (Administración de alimentación y drogas) evalúa a la Celulosa Microcristalina como una Sustancia de Seguridad General (GRAS).

Como sabemos en la suplementacion deportiva, ciertos productos contienen E460 como agente portador y estabilizador del resto de ingredientes en un píldora, productos como Quema-grasas es fácilmente visibles como agente de carga para evitar el apelmaza-miento de dichas píldoras o comprimidos , mejorando por tanto su asimilación y aprovechando dicho poder saciante.

Fuentes Bibliograficas

J. W. Nicholson (2006). The Chemistry of Polymers, 3rd ed.. University of Greenwich. ISBN 0-85404-684-4.
Química Física Macromolecular I. Issa Katime. Servicio Editorial UPV/EHU. Bilbao, 1994.
Química Física Macromolecular II. Issa Katime. Servicio Editorial UPV/EHU. Bilbao, 2004.
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