Glutamina

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¿Qué Es La Glutamina?

La glutamina es un aminoácido no esencial producido, almacenado y liberado por nuestro sistema muscular, que también se encuentra en la sangre. De todos los aminoácidos presentes en nuestros músculos este constituye casi el 60%. Se considera un aminoácido no esencial porque nuestro organismo lo produce, pero lo hace en cantidades pequeñas e insuficientes.

Para su producción dentro de nuestro cuerpo se requieren dos aminoácidos la valina y la isoleucina, a partir de las cuales se puede sintetizar la glutamina.  Esta producción ocurre dentro de nuestros músculos, en nuestros pulmones y en el hígado.

Los alimentos con el más alto contenido de este aminoácido son el salmón, el pavo, el pollo, el cerdo y los huevos. Y de entre los lácteos tenemos los quesos frescos, el yogurt y la leche. También se encuentra en las carnes crudas y ahumadas, los cereales integrales, los frutos secos y las legumbres. Está presente en muchos vegetales como el perejil, la col mayor y las espinacas, solo que deben comerse crudos porque la glutamina se destruye al cocinarlos.

Propiedades De La Glutamina…

Son muchas sus propiedades siendo uno de los aminoácidos más importantes para nuestro sistema muscular, y por ello para mejorar nuestro rendimiento deportivo. En primer lugar, la glutamina contrarresta el efecto del cortisol, una hormona que se produce durante los ejercicios físicos intensos y que degrada nuestra musculatura.

Cuando realizamos ejercicios anaeróbicos también producimos amoníaco, una sustancia muy tóxica para nuestro organismo. La glutamina se encarga de retirar el amoniaco de los tejidos y llevarlo a nuestra sangre, para que pueda ser procesado y desechado debidamente.

Por otro lado, se encarga de estimular la síntesis de proteínas, para la reparación de los daños musculares producidos por el ejercicio. También nos permite absorber mejor los electrolitos y los fluidos, que nos sirven para reponer la pérdida de sales y líquidos por el sudor.

Trabajando de la mano con la alanina, la glutamina se encarga de transportar más de la mitad del nitrógeno de nuestro cuerpo. También colabora para que nuestro colon funcione bien, evitando la mala absorción de nutrientes y diarreas.  Y mantiene en buen estado nuestro sistema inmunológico o de defensa.

¿Para Que Se Usa La Glutamina?

Desde el punto de vista deportivo, la glutamina es un aminoácido constructor de músculos, así que aumenta el volumen de la masa muscular.  No conforme con eso, se encarga de proteger nuestra musculatura del catabolismo durante el trabajo aeróbico intenso y el estrés.

También nos facilita la realización de ejercicios para desarrollar o incrementar el volumen muscular durante más tiempo y a una mayor intensidad. Además, contribuye a la reparación muscular del tejido dañado tras un gran esfuerzo físico, especialmente en casos de lesiones.

Por otro lado, la glutamina es muy importante para regenerar los tejidos que han sufrido quemaduras de distintos grados.

Además, aumenta la velocidad de la resíntesis o re-almacenamiento del glucógeno muscular después del ejercicio, asegurándonos una valiosa fuente de energía para entrenamientos posteriores.

Un detalle importante es que la glutamina aumenta la producción en nuestro cuerpo de la hormona del crecimiento. Además, retrasa la aparición de la sensación de agotamiento o fatiga durante el entrenamiento.

Cuándo Es Más Recomendable Ingerir La Glutamina

  • Para aprovechar al máximo sus propiedades debes consumir la glutamina con el estómago vacío, es decir, siempre fuera de las comidas.
  • En vista de eso, un momento excelente para ingerirla es al levantarte.
  • Otro momento ideal es antes de entrenar, para evitar el catabolismo muscular.
  • Consumir la glutamina después del entrenamiento también te será muy útil para recuperar tu musculatura.
  • Por último te recomiendo tomarla antes de dormir para combatir el catabolismo muscular nocturno.

En Conclusión

¿Deseas incrementar el volumen de tu masa muscular? ¡La forma más rápida y efectiva de lograrlo es a través de la glutamina!

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