Concentrado de Suero

¿Qué Es La Proteína Concentrada, Whey o El Concentrado De Suero De Leche?

Es el resultado del primer procesamiento del suero de leche.

Este contiene ciertas cantidades de carbohidratos (lactosa), grasa y un porcentaje menor de proteínas(entre 70 a 80%) en comparación con el aislado de suero de leche, esto dependerá del tipo de método de procesamiento.

La pureza de esta proteína oscila entre un 20 a 80%. Además, contiene un porcentaje mayor de lactosa por lo que no se recomienda en personas intolerantes a esta, pues podría causar molestias gastrointestinales.

La proteína Whey o concentrada más vendida en el mundo porque es muy útil, es de buen sabor y es más económica en comparación con el aislado de suero de leche.

Indispensable en dietas hiperproteicas como una fuente de proteínas de rápida absorción, con el fin de estimular el crecimiento muscular o preservar la masa muscular ganada.

Propiedades Del Concentrado De Suero De Leche

Al tomar Concentrado De Suero De Leche obtenemos los siguientes beneficios:

Proteína completa

• Contiene todos los aminoácidos esenciales y no esenciales necesarios para el correcto funcionamiento del cuerpo, especialmente para la formación de la masa muscular.

Alto valor biológico

• Esto significa que la proporción en la que se encuentran los aminoácidos es ideal para que el organismo haga uso de ella. Un dato curioso es que la referencia del valor biológico es el huevo (100). La proteína de suero de leche se pasa de 100, supera la escala.

Elevada utilización neta de las proteínas

• Mantiene fracciones proteicas importantes con beneficios para la salud como las inmunoglobulinas.

Efecto positivo sobre el control del metabolismo de la glucosa.

• Contiene glutatión, un antioxidante muy importante.

Para Que Se Usa El Concentrado De Suero De Leche

El Concentrado De Suero De Leche resulta útil para:

• Fase de volumen: si estás buscando ganar masa muscular, este tipo de proteína es lo que necesitas, ya que combina proteínas de calidad con grasas y carbohidratos. Todo con el fin de satisfacer los requerimientos de dietas altas en calorías y proteínas.
• Atletas fitness en definición: Si lo que necesitas es preservar la masa muscular, evitando el catabolismo; consumir un batido de concentrado de suero de leche después de entrenar o antes de dormir puede ayudarte a lograrlo.
• Dietas de adelgazamiento: esta proteína es el suplemento ideal si necesitas perder esos kilos de más, ya sea como sustituto ocasional de alguna comida o como una merienda práctica y fácil de llevar.
• Deportistas de fuerza y resistencia: el tomar concentrado de suero de leche es el aliado perfecto para una recuperación post-entreno, asegurando una reposición efectiva de los depósitos de glucógeno y la reparación de las fibras musculares.
• Fortalece el sistema inmune gracias a sus altos niveles de glutatión, un poderoso antioxidante.

Cuál Es El Mejor Momento Para Tomar Un Batido De Concentrado De Suero De Leche

Si queremos sacarle el máximo provecho al concentrado de suero de leche, te recomendamos consumirlo en los siguientes momentos:

• Al despertar: tomar un batido de proteínas Whey al despertar no solo te brinda energía sino que ayuda a frenar el catabolismo muscular que se produce por las horas de ayuno nocturno. Puedes combinarlo con una pieza de fruta y algunas almendras y tendrás un desayuno completo exprés.
• Pre-entreno: un batido de concentrado de suero de leche una hora antes de entrenar, te provee la energía para aguantar y rendir en tu entrenamiento.
• Post-entreno: este es el momento ideal para consumir esta proteína, ya que posterior al ejercicio (entre 30 min a 1 hora) se abre una ventana anabólica donde las proteínas son mejor absorbidas y utilizadas por el cuerpo para la síntesis muscular. Además, su contenido de lactosa, incrementa la insulina, facilitando el paso de los aminoácidos a la célula muscular para su reparación.
• Antes de dormir: Durante el sueño nocturno se eleva la hormona del crecimiento, la cual tiene efectos anabólicos importantes. Tomar un batido de proteína whey provee los sustratos necesarios para la reparación y el crecimiento muscular. Además, ayuda a disminuir el catabolismo nocturno, pues provee una liberación prolongada de nutrientes.