Ácido Aspártico

Qué es el ácido aspártico Información sobre el ácido aspártico

El ácido aspártico es un aminoácido no esencial importante en el adecuado funcionamiento del organismo que nuestro cuerpo produce de forma natural, uno de los 20 aminoácidos que se utilizan en la constitución de las proteínas. Todos los aminoácidos poseen una estructura molecular que consiste en un átomo de carbono central unido por cuatro enlaces a

  • Un grupo carboxilato – COOH, es decir, un carbono unido mediante dos dobles enlaces a un átomo de oxígeno y mediante uno a un grupo OH.
  • Un grupo amino, -NH2.
  • Un hidrógeno.
  • Una cadena lateral hidrocarbonada.

Dependiendo de la estructura de esa cadena, se obtiene un aminoácido u otro distinto. El ácido aspártico lleva como cadena lateral –CH2-COOH . Por tanto, la unión sería por ese enlace de carbono.

2. El ácido aspártico presente en alimentos

El ácido aspártico puede encontrarse en multitud de alimentos.

  • Alimentos de origen animal: carne, pescado, huevos y derivados lácteos.
  • Alimentos de origen vegetal: legumbres, frutos secos- nueces y almendras-,cereales-avena y maíz, semillas- sésamo y de girasol, hortalizas y verduras-zanahorias, lechuga, cebolla, apio, pimientos, berenjenas, espárragos y espinacas y frutas-naranjas, plátanos, mangos, uvas, peras, ciruelas y manzanas.

​3. Propiedades,consumo y beneficios del ácido aspártico

El ácido aspártico puede encontrarse en dos posiciones diferentes designadas como conformación D y conformación L. Esta propiedad le confiere diferencias, de forma que es el ácido D-aspártico el que actúa en la secreción de hormonas y en su producción.

Funciona como neurotransmisor de las partes del sistema nervioso involucradas en la participación de la producción de hormonas. Asimismo, es un productor importante de Testosterona y participa en el desarrollo muscular.

Esto último es muy útil en deportistas, siendo la dosis diaria recomendada de 2-3 gramos.

De tomarla como suplemento, ha de llevarse a cabo su ingesta disuelta en agua y tomarla al instante, solo durante un periodo máximo de doce días. Se precisa descansar de tomarla un mínimo de una semana, ya que tomarla en exceso es perjudicial.

Por lo cual, el organismo ha de expulsar este suplemento por sí mismo pudiendo comenzar de nuevo el ciclo transcurrido ese tiempo.

El ácido aspártico aporta varios beneficios a nuestro organismo. Se destacan

  • La protección del sistema nervioso y el hígado eliminando el amoniaco.
  • La mejora de la fatiga y la depresión.
  • Su participación en funciones celulares y metabólicas, junto al potasio y el magnesio.
  • Imprescindible en el funcionamiento adecuado del sistema cardiovascular, junto al magnesio, calcio y potasio.
  • Aumenta el crecimiento muscular.

4. Síntoma, déficit, precauciones y efectos secundarios.

Sus síntomas van asociados a su déficit, carencia en el organismo. Esto puede provocar los siguientes trastornos

  • Trastornos del sistema nervioso.
  • Fatiga y cansancio
  • Alteración en el sistema cardiovascular y metabólico.
  • Intoxicación del hígado por alteraciones en su funcionamiento.

Asimismo, el ácido aspártico posee una serie de efectos secundarios perjudiciales

  • Puede provocar lesiones cerebrales, Alzheimer y epilepsia.
  • Afecta negativamente a los riñones.
  • Al producir un aumento de la testosterona puede aumentar la agresividad.
  • Absolutamente contraindicado en mujeres embarazadas y durante el periodo de lactancia.
  • Paradójicamente según lo mencionado más arriba, enfermedades hepáticas. No es extraño, considerando que todo tipo de nutrientes han de tomarse según un rango adecuado. Su déficit o exceso daña el órgano al que mejoraba.

 

Como conclusión, lo ideal es tomar el ácido aspártico de forma natural mediante la ingesta equilibrada de alimentos según la pirámide de los alimentos.

De ser deportista o simplemente decidir adoptar sus beneficios sin caer en sus perjuicios es vital consultar a un profesional de la medicina. Cuida tu vida cuidando tu salud diaria.

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