¿Has oído hablar alguna vez de La Dieta Yin Yang?

Si suena ridículo . lo se.. pero es una dieta ideal para aquello amantes de la cultura culinaria Japonesa creada por Oshawa a principios de siglo.

La Dieta del  Yin Yang pertenece al grupo de las Macrobioticas, (leer mas ..)

Como su nombre indica intenta de establecer un orden entre el Ying (aspectos positivos) y el Yang (aspectos negativos) para lograr un equilibrio tanto mental como físico.

SE BASA EN:

• Alternar una semana de alimentación bastante estricta en arroz integral, legumbres, frutas y verduras, con otra semana de alimentación variada en la que hay amplio abanico de alimentos mas el arroz.

Esta dieta Macrobiotica, tiene dos fases que permite:

PRIMERA FASE (Fase1)

• Cereales integrales hasta un 70%
• legumbres y sopas un 5 %
• frutas y verduras un 25%

SEGUNDA FASE (Fase 2 )

• Añadir un huevo o dos a la semana.
• Pequeña cantidad de queso de soja.
• Pequeñas porciones de pescado.
• Frutos secos.
• **Al acabar la segunda semana se puede volver a empezar alternando las dos opciones.

DURACIÓN

• De 2 a 4 semanas en la Fase 1
• Fase 2 indefinida.

KILOS QUE SE PIERDE

• De 4 a 5 Kilos en la Fase 1

ALIMENTOS

• Verduras
• Pescado
• Legumbres
• Frutos secos
• Cereales

NO APTA PARA

• Personas con diabetes , déficit de vitaminas, osteoporosis y problemas cardíacos.

PROHIBIDO

• Azúcar
• Carnes
• Lácteos
• Pan blanco.
• Sal.

PERMITE

• Pescado crudo SUSHI o blanco hervido
• Algas marinas
• Huevos pasados por agua
• Sémola (1 vez a la semana)
• Harina integral o dos rebanas de Pan integral en  24 h.
• Dos soperas de miel en 24 h.
• Té después de cada comida.

A FAVOR:

• Alimentación natural con un alto aporte de fibra

EN CONTRA:

• Carencia de proteínas
• Carencia de calcio
• Se pierde parte de masa muscular
• Si se prolonga demasiado, anemia, cansancio y/o debilidad.

La Dieta Yin Yang  

MENÚ  3 OPCIONES PARA CADA SEMANA 

Semana Estricta  FASE 1

DESAYUNO

1- Té Ligero sin azúcar + Pieza de fruta

COMIDA

1- Arroz + Zanahorias al vapor + Manzana 2- Arroz+ Rábanos + algas+ Pomelo (medio) 3- Arroz +Lentejas cocidas+ Una fruta

CENA

1- Arroz + Sopa de verduras+ Pomelo (medio) 2- Arroz + Coliflor+ Pomelo (medio) 3- Arroz + miel+ verduras jardinera + gajos de naranja

Semana Estricta  FASE 2 

DESAYUNO

1-Copos de avena+ Pan molde integral con miel + Té

COMIDA

1- SUSHI + Verduras + To-fu (queso de soja) 2- Albóndigas de mijo con verduras + Pescado + Pomelo (medio) 3- Ensalada de arroz con Mejillones + Endibias

MERIENDA

• Almendras o Avellanas

CENA

1- Sopa de Verduras + Arroz + Huevo 2- Puerros con Vinagre + Arroz con gambas 3- Ensalada+ Huevo + Fruta

Con esto tenemos que la primera fase como veis, para el ser humano seria algo deficitaria, baja calo-ricamente y en proteínas. La segunda si algo mas compensada por ser menos restrictiva , pero tambien se desaconseja ya que no debe realizarse por un tiempo prolongado. Os dejamos a vuestra disposición los comentarios, no dudes en compartirla si te ha gustado y en realizar la dieta Yin Yang para comprobar como existen muchas formas de alimentarnos, eso si, desaconsejada en deportistas debido al gasto caloricos que produce el ejercicio.

Esto es todo sobre La Dieta Yin Yang desde aqui y ya sabéis si tenéis alguna duda donde podéis encontrarnos!

Saludos! @MasQueFuerte